Le secret d'un bon risotto c'est d'utiliser un bouillon à la même température que le riz. Pour ce risotto il vous faudra : - 2 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 300g de riz arborio (c'est un des meilleurs pour faire un bon risotto) - 20...

J'ai la fameuse manie de rapporter des livres de cuisine des pays que je visite, c'est une habitude comme une autre pour certains ce sont les petites cuillères, d'autres les serviettes des hotels, moi ce sont les livres ... Peu surprenant me direz-vous...